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■椎茸昆布
| 昆布と椎茸の旨味が融合 |
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椎 茸 昆 布
(しいたけこんぶ)
「ご飯やお酒との相性抜群の至福の逸品」
(すぐりの昆布) |
商品説明
昆布と椎茸の持つ濃厚な旨味が絶妙に融合した椎茸昆布。
上質な北海道利尻産の昆布と九州産の椎茸を酒、醤油、
みりんなどのこだわりの調味料で長時間かけてじっくり
煮込んで炊き上げた京佃煮(昆布と椎茸の佃煮)。
柔らかすぎず堅すぎない程よい食感で、昆布と椎茸の
旨みを最大限に活かし、甘辛く濃厚な無添加・手作りの
味に仕上げております。
調味料の甘辛さをしっかり利かせた濃厚な味付けですが、
くどさはなく、上品な味わいで、温かいご飯やお茶漬け、
お豆腐などとの組み合わせに美味しい逸品です。
すぐり独自のその味や食感は、様々なお料理や
お酒に調和する美味しさで、食事のシーンをより
華やかに彩ります。
なお、無添加にして非常に保存性が高いため安心して
長く保存いただくこともできます。
すぐり代表・村主から「ひとこと」
昆布の佃煮はちりめん山椒と並ぶすぐり自慢の逸品です。
椎茸昆布は甘さを抑えた山椒昆布よりやや甘みを感じる
味付けになっています。
かといって甘すぎることはなく、くどさのない上品な
甘辛さになっております。
昆布と椎茸の濃厚な旨味が融合した味と共にほどよい
食感をお楽しみいただけます。
ご飯の他、お酒、お豆腐などによく合い、お茶漬けにも
美味しいとお客様から好評をいただいております。
すぐりだけの味と食感をぜひご賞味くださいませ。
(椎茸昆布より甘さ控えめの山椒昆布もございます。)
◇すぐりのこだわり
◇美味しい活用方法
◇メディアでの掲載
【原材料】昆布(北海道産) 椎茸(九州産)
醤油(小麦と大豆を含む) 酒 みりん 酢
※天然の素材を使用しておりますので細かさなど若干のばらつきがございますことをご理解の上お買い求めをお願い申し上げます。
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京佃煮３種
「ちりめん山椒に並ぶ逸品」
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ちりめん佃煮・山椒昆布・椎茸昆布
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