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■ちりめん山椒
| 京の本物のちりめん山椒 |
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ちりめん山椒
(ちりめんさんしょう) |
商品説明
九州・四国産の上質で細かなちりめんじゃこと
実山椒を酒、醤油、みりんなどのこだわりの
調味料で味付けした京都の本物のちりめん山椒。
素材の旨みや風味が絶妙に調和し、あっさりした
中に奥深さのある無添加・手作りの本格派の味に
仕上げております。
また食感は、ほどよくやわらかとなっております。
すぐり独自のその味や食感は、様々なお料理や
お酒に調和する美味しさで、食事のシーンをより
華やかに彩ります。
業界の方や食通の方からは知る人ぞ知る京の逸品と
評されており、テレビ出演などで活躍されている
食や酒の専門家の方々からも絶賛いただいています。
国産の上質な素材だけを厳選し、祇園の割烹の
料理長であった初代の村主完次のこだわりで
決めた味付けと手作りの手法で一つ一つ丁寧に
お作りして常に出来立てをお届けしております。
すぐり代表・村主から「ひとこと」
すぐりのちりめん山椒は、同じく山椒を使った京佃煮
(ちりめん佃煮・山椒昆布)と並び、数ある京都の中で
最も美味しいと言われている自慢の逸品です。
量販向けを目的とした味付けではなく、お料理の中で
使って美味しいということを最も大切に考えています。
ご飯をはじめ、お豆腐、お酒などと抜群の相性です。
すぐりだけの味と食感をぜひご賞味くださいませ。
(その他おすすめ：山椒を使ったすぐり３種の美味)
◇すぐりのこだわり
◇美味しい活用方法
◇メディアでの掲載
【原材料】ちりめんじゃこ(四国・九州産) 実山椒(和歌山産)
醤油(小麦と大豆を含む) 酒 みりん
※天然の素材を使用しておりますので細かさなど若干のばらつきがございますことをご理解の上お買い求めをお願い申し上げます。
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京都下鴨
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