京都下鴨ちりめん山椒・京佃煮 す ぐ り 

 〜祇園の割烹で30年に渡り料理長を務めた初代の味〜
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■ちりめん山椒
〜無添加・手作り、本格派の味と食感〜

京の本物のちりめん山椒


ちりめん山椒
(ちりめんさんしょう)


パッケージ詳細
(※業務用タイプはパッケージなしになります)


商品説明

九州・四国産の上質で細かなちりめんじゃこと
実山椒を酒、醤油、みりんなどのこだわりの
調味料で味付けした京都の本物のちりめん山椒。
素材の旨みや風味が絶妙に調和し、あっさりした
中に奥深さのある無添加・手作りの本格派の味に
仕上げております。
また食感は、ほどよくやわらかとなっております。
すぐり独自のその味や食感は、様々なお料理や
お酒に調和する美味しさで、食事のシーンをより
華やかに彩ります。
業界の方や食通の方からは知る人ぞ知る京の逸品
評されており、テレビ出演などで活躍されている
食や酒の専門家の方々からも絶賛いただいています。
国産の上質な素材だけを厳選し、祇園の割烹の
料理長であった初代の村主完次のこだわりで
決めた味付けと手作りの手法で一つ一つ丁寧に
お作りして常に出来立てをお届けしております。



すぐり代表・村主(むらぬし)から「ひとこと」

すぐりのちりめん山椒は、同じく山椒を使った京佃煮
(ちりめん佃煮・山椒昆布)と並び、数ある京都の中で
最も美味しいと言われている自慢の逸品です。
量販向けを目的とした味付けではなく、お料理の中で
使って美味しいということを最も大切に考えています。
ご飯をはじめ、お豆腐、お酒などと抜群の相性です。
すぐりだけの味と食感をぜひご堪能くださいませ。

〔その他おすすめ:山椒を使ったすぐり3種の美味


すぐりのこだわり
美味しい活用方法
メディア掲載


【原材料】ちりめんじゃこ(四国・九州産) 実山椒(和歌山産) 
     醤油(小麦と大豆を含む) 酒 みりん

 ※天然の素材を使用しておりますので細かさなど若干のばらつきが
   ございますことをご理解の上お買い求めをお願い申し上げます。



◆この商品の価格及びご購入・お取引についてはこちら



食や酒の専門家の方々による情報サイト掲載
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ご飯に合う京の逸品としてお米の業界誌で掲載
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家庭画報での体にいい自然食品の特集で掲載
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京都下鴨
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〒606-0802 京都市左京区下鴨宮崎町82
TEL・FAX 075-711-5876







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