京都下鴨ちりめん山椒・京佃煮 す ぐ り 

 〜祇園の割烹で30年に渡り料理長を務めた初代の味〜
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◇すぐりのこだわり
〔無添加・手作り〕

京料理から生まれた味
安心できる上質な素材
常に手作りの出来立て


プロの料理人をはじめ各界の食通の方々から知る人ぞ知る京の逸品と言われ、
選ばれているすぐりのちりめん山椒、京佃煮。
祇園屈指の料理人であった初代の村主完次が決めた京料理を元にした素材の
持つうまみを最大限に活かした絶妙なバランスでの味付けのため、無添加で
上品でありながら奥深い美味しさになっております。
素材は国産の上質なものだけを厳選して、大量の生産販売をせず、さらに
作り置きもいっさいせず、一つ一つ手作りで常に出来立ての新鮮な状態で
お渡しさせていただいております。

また包装にもこだわり、シンプルで上品な雰囲気にしているため広い世代の
上質へのこだわりをお持ちのお客様に好まれ、大切な人へのギフトとしても
多くご利用いただいております。
こだわりの極みを追求した他にはないすぐりのちりめん山椒、京佃煮をぜひ
ご賞味くださいませ。



四国産や九州産の上質のちりめんじゃこだけを厳選して仕入れています。




仕入れたものからさらに良いものだけを手作業で振り分けて選別します。




ご注文を伺った分だけを初代から受け継いだ手作りの手法で仕上げます。









京都下鴨
す ぐ り
〒606-0802 京都市左京区下鴨宮崎町82
TEL・FAX 075-711-5876







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